Descrizione
Uno dei primi vini prodotti dalla famiglia Cavazza, il nome "Tredici" ricorda un loro numero fortunato.
Connubio di Garganega e Chardonnay è alla base di questo vino, simpatico e immediato. Le prime bottiglie risalgono agli anni ’80.
Uve vendemmiate durante la seconda metà di Settembre, e lavorate completamente in acciaio. Spumantizzazione che avviene tramite il metodo Charmat, con riferimento in autoclave.
Questo vino, fresco, dissetante ed equilibrato, presenta un color giallo paglierino tenue, con un bouquet delicatamente fruttato.
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri a base di verdure e pesce.