Descrizione
Vino rosso le quali uve vengono coltivate nella zona collinare di Conegliano, su un terreno argilloso di medio impasto, a 250 m s.l.m.
Le uve Cabernet e Marzemino vengono vendemmiate a fine Settembre. In cantina, dopo pigiatura e diraspatura, vengono poste nelle vasche di macerazione per un periodo di 4/5 giorni durante i quali vengono alternate pratiche di rimontaggio, follature e délestage. Successivamente il mosto viene fatto fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Viene lasciato infine in affinamento in vasi d'acciaio.
Il Montirosso della cantina Bepin De Eto è un vino giovane, che presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo fresco e fruttato con note di piccoli frutti rossi. Al palato è morbido, piacevolmente fruttato e armonico, con un finale asciutto.
Vino da tutto pasto, ottimo con antipasti a base di salumi e formaggi o come aperitivo.