Descrizione
Vino bianco frizzante ottenuto da sole uve Chardonnay, coltivate sulle colline di San Giorgio, nel Veronese.
Vendemmia che avviene durante metà Settembre, per essere vinificato secondo il metodo Charmat breve.
Il ricavato è un vino color giallo paglierino con riflessi verdognoli, che presenta sentori di floreali e fruttati con note di mela verde. Al palato invece si esprime come il classico Chardonnay: minerale e fruttato con retrogusto di frutta a polpa bianca.
Vino da bere molto freddo, più precisamente a 5/6 °C, come aperitivo o accompagnato da pesce d'acqua dolce o carni bianche.