Descrizione
Elegante e suadente come una nobile dama, riprende lo stile di un’antica tradizione locale di fare il
vino passito di Garganega.
Bollicina ottenuta da sole uve Garganega, coltivate nella zona di Gambellara, in provincia di Vicenza. La vendemmia viene eseguita a mano in cassette, durante la metà di Settembre. I grapoli vengono poi lasciati appassire fino a Natale.
Dopo la vinificazione, si ottiene un vino bianco frizzante, dal colore giallo dorato, con profumo caratteristico e accentuato. sapore caratteristico, armonico con leggero gusto di passito, dolce, con un delicato retrogusto amarognolo di mandorla e una piacevole effervescenza.
Vino da dessert da degustare per ogni ricorrenza. Adatto con dolci e pasticceria a base di mandorla.