Descrizione
Il Due Bianco della cantina Gianni Tessari è il risultato di una sperimentazione continua e della ricerca del blend perfetto. Un opera d’arte che prende il nome dalle uve tipiche di Vicenza e Verona utilizzate, unendo così le due province.
Composta da uve Garganega, Durella e Pinot Grigio che vengono vendemmiate manualmente in cassetta, vengono lasciate fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata di 21°C per 24 ore, poi a 14-16°C fino alla fine della fermentazione.
Colore giallo paglierino brillante. Profumi intensi di frutta tropicale, ananas, lime e pompelmo, con leggere note floreali e di sambuco. In bocca si rivela ricco, con un finale fresco ed una buona persistenza.
Ottimo abbinato ad antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce, frutti di mare e piatti leggermente speziati.