Descrizione
Questo Prosecco superiore di Valdobbiadene appartiene ala linea Jeio di Bisol, una collezione di bollicine che sono il risultato di una lunga esperienza e passione nella realizzazione di vini Cuvée.
Si produce con almeno l'85% di uve Glera. Alla vinificazione, che avviene tradizionalmente in bianco, segue la spumantizzazione in autoclave secondo il metodo Charmat.
Caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, si distingue dal suo perlage, fine e vivace. Al naso esprime un profumo elegante e piacevole, facendo emergere sfumature di frutta gialla matura. Sapore morbido, elegante e sapido, nella parte aromatica ricorda molto il profumo del fruttato marcato.
Ideale a tutto pasto, è particolarmente indicato per un aperitivo raffinato.